Crujientes brotes de soya, champiñones y espárragos, salteados en salsa japonesa sobre una variedad de lechugas frescas, tomates rojos, aguacate, brócoli y zanahoria, acompañados con salsa de jengibre.
Crispy soy sprouts, mushrooms and asparagus, sautéed in Japanese sauce, served over a variety of fresh lettuces, red tomatoes, avocado, broccoli and carrot, with a ginger dressing.
5.95
Ensalada Yasai / Yasai Salad
Espectacular ensalada de lechuga, pepinillo japonés, tomate y pimiento, con delicados cortes de pechuga de pollo al grill, en una exclusiva salsa del Chef.
Spectacular lettuce salad, Japanese cucumber, tomatoes and pepper with grilled chicken breast pieces, served with an exclusive Chef's dressing.
6.75
Ensalada de Algas / Seaweed Salad
Deliciosas algas frescas con ajonjolí.
Delicious and fresh seaweeds with sesame seeds.
6.25
Ceviche Thai / Thai Ceviche
Espectacular ceviche de corvina marinado en una delicada salsa de limón y jengibre, acompañado con leche de coco y mango.
Spectacular sea bass ceviche marinated in a delicate lemon and ginger sauce, garnished with coconut milk and mango.
7.85
Maguro Salad
Original ensalada a base de variedad de lechugas y atún al grill con costra de ajonjolí, servida con una vinagreta de fresa y reducción de vinagre balsámico.
Original salad made out of a variety of lettuces and grilled tuna with a sesame crust, served with strawberry vinagrette and reduction of balsamic vinegar.
8.25
Hirame
Exótica combinación de atún y mero sazonado al estilo oriental, flambeado con aceite de oliva y ajonjolí, servido con vegetales tempura.
An exotic combination of oriental-style seasoned tuna and grouper, flambéed with olive oil and sesame, served with tempura vegetables.
9.75
Uzuzukuri de Atún Blanco / White Tuna Uzuzukuri
Exótico atún blanco finamente cortado, servido con salsa ponzu.
Exotic white tuna finely sliced, served with ponzu sauce.
9.85
House Tataki (2 personas) / (serves 2)
Exquisita combinación de atún, pulpo, salmón y filete, servido con una salsa especial.
Exquisite combination of tuna, octopus, salmon and beef tenderloin, served with a special dressing.
10.95
Entradas Calientes / Hot Appetizers
Suimono
Consomé tradicional japonés, servido con pollo y algas.
A traditional Japanese broth, served with chicken and seaweeds.
4.25
Misoshiru / Miso Soup
Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soya, servida con una guarnición de tofu, algas y cebollín.
A traditional Japanese soup made with soy paste, served with a garnish of tofu, seaweeds and chives.
4.25
Edamame
Vaina japonesa de soya.
Japanese soy bot.
4.85
Tom Yum
Deliciosa sopa tradicional japonesa al estilo SAKE, ligeramente picante a base de langostinos marinados, vino de arroz SAKE, fideo japonés y togarashi.
A delicious traditional Japanese soup, SAKE style, lightly spicy, made with marinated prawns, SAKE rice wine, Japanese noodles and togarashi.
5.65
Tempura de Vegetales / Tempura Vegetables
Atrayente combinación de vegetales tempura, incluye dos porciones de tofu.
An attractive combination of tempura vegetables, includes two tofu portions.
6.75
Tori Maki
Delicioso rollo de pechuga de pollo a la plancha relleno de cangrejo, servido con una salsa de pimiento verde y miel de abeja.
A delicious grilled chicken breast roll, filled with crab, served with green pepper and honey sauce.
6.75
Sopa Sumashi / Sumashi Soup
Exquisita sopa con seleccionados frutos del mar, sazonada con jengibre y finas hierbas.
Exquisite soup made with selected seafood, seasoned with ginger and fine herbs.
6.95
Crepe Ebi / Prawns Crepe
Incomparable crepe relleno de langostinos, brotes de soya y vegetales, en una exclusiva salsa a base de soya y ajonjolí.
Incomparable crepe flled with prawns, soy sprouts and vegetables, in an exclusive soy and sesame seed sauce.
7.95
Ika al Panko / Panko Ika
Crujientes calamares tempurizados en panko acompañados de una deliciosa y exclusiva mayonesa del Chef.
Tempura crispy squids in panko, garnished with a delicious and exclusive Chef's mayonnaise.
7.95
Spring Rolls
Deliciosos Spring Rolls de pollo y vegetales, servidos con salsa de naranja y miso.
Delicious chicken and vegetables Spring Rolls served with orange and miso sauce.
7.25
Tako Yaki
Pulpo y calamares a la parrilla salteados con salsa de soya y limón.
Grilled octopus and squids sautéed with soy sauce and lemon.
8.95
Bonsai Tempura
Exquisitos langostinos tempura, acompañados de diferentes tipos de vegetales.
Exquisite tempura prawns, served with different kinds of vegetables.
9.85
Mika-Zuki (2 personas) / (serves 2)
Delicioso pulpo finamente cortado, salteado y gratinado con salsa de ajonjolí y caviar masago.
Delicious octopus, finely sliced, sautéed and gratinéed with sesame sauce and masago caviar.
9.85
Ostiones (6 unidades) / Scallops (6 units)
Deliciosos ostiones importados servidos con mantequilla de ajonjolí y eneldo acompañados de nuestro delicioso puré de wasabi, salteado con vegetales y espárragos a la plancha.
Tasty imported sea scallops served with sesame seed butter and dill, garnished with a spectacular wasabi purée and sautéed mixed vegetables and asparagus.
10.25
Kiadashi
Delicioso filete de atún ligeramente sellado a la plancha, cubierto con una capa de pistacho y nuestra exclusiva salsa teriyaki.
Delicious lightly griddled tuna fillet covered with a layer of pistachio nut and with our exclusive teriyaki sauce.
10.50
Crab Cakes
Originales cakes de centollo, acompañados con una exclusiva salsa a base de pimentón rojo, amarillo y reducción de vinagre balsámico.
Original spider crab cakes garnished with a sauce made out of red and yellow peppers and reduction of balsamic vinegar.
SAKE Panama